最新菜單來囉!
經過了12個月.十多位廚師.以及工作夥伴們的堅持!
我們製作超過10萬個便當以及數以百計的客戶見證
一元盒餐正式菜單上市!
外送專線:07-771-6855 提供中式便當. 公司網站:www.一元盒餐.tw
2010年12月12日
2010年10月4日
感謝顧客的愛護-產品試賣銷售額比預期的要好
門市試賣滿月了喔!
門市廚房製作銷售達10000個便當!
新菜單 將於10/11正是與大家見面!
門市廚房製作銷售達10000個便當!
新菜單 將於10/11正是與大家見面!
我們的便當盒封面出來囉!
草稿第一版
請各位好朋友給點意見喔!
2010年9月11日
單餐供應量300個便當-產能測試正常
感謝客戶的信賴!更感謝夥伴們的努力!
這週的便當產量每日突破!供餐產能單餐300個已完成任務!一元盒餐多元選擇! 門市一切就緒!將正式加入盒餐供應市場! 中央廚房單餐供應5000個便當
期待近日有訂單來測試產能!
食材來源百分百的嚴謹
精選台灣黃金雞
國產黃金雞系列
一元盒餐所有的雞肉產品都是台灣黃金雞
台灣黃金雞指的是台灣國產雞肉，從屠宰後約72小時的黃金賞味期內送至消費者手中的雞肉。
由於國內生產的雞肉，經過嚴密的屠宰衛生檢查制度及屠前藥物殘留監控計畫，且因動物經過屠後72小時的解僵期，肌肉中的腺嘌呤核苷三磷酸(ATP)會轉化為甜美的「黃金賞味」，因此，食用起來格外鮮嫩多汁、格外美味！
為加強國產雞肉與進口產品之市場區隔，行政院農業委員會針對台灣黃金雞規劃、設計了視覺標章，只要是貼有台灣黃金雞視覺標章，就有販售優質的台灣黃金雞。
目前包含：肯德雞、頂呱呱等速食店；悟饕便當；松青、頂好等超市，所販售的雞肉產品，都是保證於黃金72小時賞味期上市的台灣黃金雞。
要吃鮮嫩多汁、口感一級棒的雞肉，請認明台灣黃金雞視覺標章！
1.檸檬無骨雞排
2.香酥無骨雞排
3.檸檬香酥雞排
4.炸雞腿
5.烤雞腿
6.三杯雞
7.宮保雞丁
8.雞骨高湯
9.黑胡椒雞排
10.照燒雞排
2010年9月8日
2010年9月4日
圓滿達成任務-150個便當
一元盒餐廚房正式運轉的第四天-圓滿達成單張150個便當的訂單!
感謝客戶的愛護!一元盒餐今天總產量213個
主廚手藝-三杯雞
今天客戶最愛票選第一名
精選國產黃金雞-雞腿
一隻雞腿約作一個半便當配上主廚特調的醬汁與烹飪的手藝讓今日的客戶大為讚賞
2010年8月29日
中式便當
雞腿飯
選用國產黃金雞，主廚特調的醬汁醃製，飽滿的肉汁，一口咬下，滿滿的鮮味，讓您想一吃再吃！
酸酸辣辣、香香脆脆的椒麻雞，是泰式料理中非常開胃的一道菜。大大的雞腿炸成金黃後，淋上椒麻醬汁、如能搭配新鮮生菜，爽口又開胃。
排骨便當 選用上等國產溫體豬肉，搭配獨家的主廚醬料，炸到酥脆，給喜歡炸排骨的您。回味無窮加上主廚特製小黃瓜小菜爽口不行.超下飯.採用CAS認證之帶骨排骨，用手工把肉的纖維輕輕打鬆，加上一元主廚精心調製之醬汁，柔軟的肉感，連小朋友都喜歡的口感。
鮮魚飯來自大海的珍寶
大塊的深海魚鮮美入口，滿滿的DHA讓您充滿活力。一元為您特別調製的奢華魚排，一口讓您大快朵頤！
主食：白米飯
主菜：深海魚排
配菜：蔬菜、魚或肉料理，共4~5種
選用上等國產溫體豬肉，搭配獨家的主廚醬料
道地西湖烹製法
獨特的道地西湖東坡肉口味，入口即化，軟嫩不油膩，清爽的醬汁更下飯。原汁原味調製法，是暢銷第1名的經典名菜。
主食：白米飯
主菜：東坡肉
配菜：蔬菜、魚或肉料理，共4~5種
選用上等國產溫體豬肉，一元盒餐的豬腳注重去腥味與去油膩的功夫，因此豬腳不油不膩，入口即化，皮Q肉嫩，吃得出膠質與肉香，乃一元盒餐之招牌！富含膠質的豬腳皮跟軟嫩的蹄筋，吃起來多汁，想起來還是會流口水。
咖哩飯
特別推薦的咖哩飯採用自行調製的咖哩，口味上融合日式與台式風味，搭配高品質的雞肉，吃起來鮮嫩多汁、香氣濃郁，令人回味。
番茄牛腩飯
精選澳洲牛肋條加上新鮮紅番茄所燉製出的料理，小火燉製約三個小時左右，燉得入味的牛腩、嚐起來鮮嫩順口、帶有Ｑ嫩的口感，品嚐之後還可感覺到那口齒留香的好味道，溫馨的滋味迴盪在心裡。
懷舊便當 懷念的時光懷念的滋味 選用上等國產溫體豬里肌肉排 豆干 魯蛋 香腸 小菜 經過主廚的精心製作 讓人重回時光隧道裡 |
| http://www.一元盒餐.tw |
2010年8月23日
2010年8月22日
食材的選用
堅持選用來自台東關山梓園碾米廠的皇帝米
簡介： 來自台灣後山，關山地區純淨無污染的環境，所生產的一等米，我們稱它『後山米』
好水
採用國際知名廠牌大型RO設備製造好水煮飯煮湯
雞腿
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